Οργανωτική Επιτροπή Συνεδρίου
ΠΡΟΕΔΡΟΣ
Α. Κυριτσάκης, Πρόεδρος Επιστημονικής Επιτροπής, Μ.Sc., Ph.D., Ομότιμος Καθηγητής Ελαιολάδου
ΜΕΛΗ
Δ. Χατζή, Διευθύντρια 11ου Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς
Ν. Κόκκας, Μηχανολόγος
Ι. Κάκκος, Γενικός Διευθυντής ΕΟΣΣ
Θέματα Συνεδρίου
Κλιματική Αλλαγή και Καλλιέργεια Ελιάς
Μάζεμα Ελιάς - Μηχανοποίηση Συγκομιδής
Νέες Τεχνολογίες Ελαιοποίησης Ελαιοκάρπου
Βιωσιμότητα των Ελαιοτριβείων στις Σημερινές Συνθήκες Αγοράς
Marketing στην Τυποποίηση - Δημιουργία Brand Name
Νέες Καινοτόμες Πρακτικές Συσκευασίας και Τυποποίησης Ελαιολάδου
Αξιοποίηση Αποβλήτων Ελαιοτριβείων
Δυνατότητες Ένταξης σε Χρηματοδοτούμενα Προγράμματα Ελαιοτριβείων -
Τυποποιητήρια Ελαιολάδου και Μονάδες Επεξεργασίας Επιτραπέζιας Ελιάς
Συνθήκες που Επηρεάζουν την Ποιότητα του Ελαιολάδου
Η Ελληνική και Παγκόσμια Αγορά Επιτραπέζιας Ελιάς
Δίκτυα Εμπορίας και Διακίνησης Επιτραπέζιας Ελιάς
Εξαγωγή Επιτραπέζιας Ελιάς - Διεθνής Ανταγωνισμός
Μεσογειακό Fοrum για την προστασία της ελιάς από την κλιματική κρίση.
Ιχνηλασιμότητα στην Επιτραπέζια Ελιά
Τρόποι αντιμετώπισης, εφαρμοσμένες τεχνικές, δημιουργία κόμβου συνεργασίας Μεσογειακών Χωρών
Κρήτη, ένας απέραντος ελαιόκαμπος. Πορεία της ελαιοκαλλιέργειας στην Κρήτη, δυνατότητες και προοπτικές ανάπτυξης.